| Sastojci | Količina |
| jabuke | 4 |
| maslac | 50 g |
| šećer u prahu | 50 g |
| Za sufle: | |
| mleko | 50 ml |
| vanilin šećer | 1 kesica |
| šećer u prahu | 100 g |
| brašno | 70 g |
| jaja | 4 |
| limunov sok | 1 kašičica |
| maslac | 20 g |
Kako pripremiti
- Oprane jabuke isecite na kolutove, očistite od semenki i prelijte rastopljenim maslacem, pa ih uvaljajte u šećer u prahu i propržite u zagrejanom tiganju.
- Mleko, vanilin šećer i šećer u prahu zagrevajte do ključanja. U to sipajte žumanca umućena s brašnom i kuvajte da dobijete ređi krem. Skinite s vatre i prohladite. Penasto umutite belanca s limunovim sokom i lagano sastavite s prohlađenim kremom.
- U podmazani i brašnom posuti sud sipajte malo krema, poređajte red jabuka i tako radite dok ne utrošite sav materijal. Završite slojem kolutova jabuka.
- Pecite oko pola sata na 190 stepeni. Pečen sufle pospite šećerom u prahu i poslužite.
Zenablic.rs
