Neka istraživanja su pokazala da Srbi retko na svojoj trpezi imaju ribu i riblje specijalitete.
Jedna druga studija je, ipak, dokazala da ljudi koji jedu više ribe imaju i veći mozak, i zato, evo predloga za jedan preukusan riblji ručak.
“Ljudi koji ne jedu meso su uglavnom u problemu na proslavama, gde nema ribe. Danas spremamo losos pastrmku, što je povoljna varijanta jer je trenutno vreme posta”, kaže za 150 minuta Prve TV Zorana Isailović, autorka Instagram profila “Rendom kujna”.
Kako kaže, dovoljno je posoliti ribu, preko nje staviti malo pistaća, zatim malo sveže mirođije ili ruzmarina, i onda je staviti u već zagrejanu rernu na 220 stepeni. Dovoljno je da se peče od 10 do 15 minuta.
Za sos (kombinovati po želji, pa blendirati): 1 avokado, 1 čene belog luka, par listova peršuna, sok od 1-2 limuna, 100ml vode, 100ml maslinovog ulja, 1 kašičica soli, 1 šaka badema
Za salatu: Zelena salata, Iceberg salata, bejbi spanać, čeri paradajz, nar, aćeto balzamiko, maslinovo ulje
