LAKTAŠI, 06. januara – Prema srpskoj tradiciji, česnica je neizostavan deo božićnog ručka.

cesnica


Potrebno je:

2 jaja
kockica kvasca
500 ml mleka
1 kg brašna
malo soli
novčić

Priprema:

U mlako mleko rastopiti kvasac, zatim dodati jedno umućeno jaje. Sve to posoliti i mešati uz postepeno dodavanje brašna i dolivanje preostalog mlakog mleka da bi se dobilo glatko testo. Ostviti testo da naraste.

Nakon toga ga izručite iz činije i još malo umesite rukama i tu ubacite novčić. Pecite česnicu u podmazanom plehu.

Foto: shutterstock

(alo)