LAKTAŠI, 07. avgusta – Knedle sa sezonskim voćem: Starinski slatkiš neverovatnog ukusa

Foto: Kod bake u gostima

Napravite omiljeni desert iz detinjstva na drugačiji način.

Sastojci:

600 g kuvanog krompira
200-250 g brašna
1 jaje
1 kašičica margarina
prezle
ulje
šećer
malo soli
vanilin šećer
sezonsko voće

Priprema:
Krompir skuvati i viljuškom izgnječiti. Zatim dodati jaje, malo soli margarin i sve to izmiksati mikserom. Dodati brašno i izraditi testo. Od voća sam koristila šljive, kajsije, dinje, kivi i višnje. Kombinovala sam. U šljivu sam stavljala malo kajsije, a u dinju višnju. Kivi sam stavljala ceo. Uzeti na dlan malo testa, potom ga malo pritisnuti rukom, staviti voće i praviti lopte. Stavljati na poslužavnik koji ste pobrašnjavili. Kuvati knedle dok ne isplivaju na površinu (oko 5-6 min) i budu mekane. Prezle ispržiti da porumene, pa svaku kuvanu knedlu uvaljati u prezlu. Posuti šećerom i vanilin šećerom.

Izvor: kodbakeugostima