LAKTAŠI, 26. juna – S vremena na vrijeme treba unijeti promjenu u kuhinju, isprobati neko novo jelo, začin ili način pripreme. Donosimo vam recept za jedan od omiljenih priloga, pripremljen na novi način
Sastojci:
4 velika krompira
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika češnjaka u prahu
1 kašika timijana (može i ružmarina)
4 kašike parmezana
2 kašike svježe nasjeckanog parmezana
so po ukusu
Priprema:
1. Narežite krompire u obliku pomfrita.
2. Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva.
3. U veliku zdjelu stavite narezane krompire i dodajte maslinovo ulje. Pomiješajte i na to dodajte češnjak u prahu, timijan ili ružmarin te so.
Miješajte dok se začini na krompirima ne ujednače.
4. Izvadite krompire iz posude i ravnomjerno ih posložite na pladanj za pečenje koji ste ranije prekrili papirom za pečenje.
5. Ostatak ulja i začina sačuvajte za kasnije.
6. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 30 minuta. Nakon 15 minuta izvadite krumpire i okrenite ih.
7. Kad su pečeni vratite ih u posudu s maslinovim uljem i začinima te dodajte parmezan i peršin.
8. Ponovo stavite krumpire na pladanj za pečenje i vratite u pećnicu na 10-ak minuta kako bi se parmezan rastopio.
9. Izvadite iz pećnice i poslužite.
24sata.hr
