LAKTAŠI, 25. aprila -Prijedlog za večeru – Salata od šampinjona i piletine. Brzo i jednostavno, a svi sastojci su dostupni.
- pileće belo meso1kom
- jaja3kom
- marinirani šampinjoni200g
- kiseli krastavci2kom
- zelena salata1kom
- pavlaka1kom
- majonez3sk
- peršunov list1kom
- so1kk
- ulje3sk
- biber0.5kk
Priprema
1
Za pripremu salate od šampinjona i piletine prvo stavite belo meso da se kuva. Kuvano belo meso odvojite od kostiju i sitno isecite, posolite ga po ukusu.
2
Marinirane šampinjone ocedite od viška tečnosti i iseckajte ih na listiće. Kisele krastavce izrendajte, a salatu operite i isecite na rezance.
3
Jaja za salatu tvrdo skuvajte, ohladite ih pod mlazom hladne vode, oljuštite ih, pa dva isecite na kockice a treće jaje ostavite za ukrašavanje. Peršunov list sitno iseckati.
4
Posebno pomešajte pavlaku, majonez, ulje, so i biber. Sve pripremljene sastojke za salatu pomešajte u dubljoj posudi pa ih prelite umakom od pavlake i majoneza, lagano promešajte salatu od šampinjona i piletine da se sjedine sastojci.
5
Stavite pileću salatu sa šampinjonima u činiju i ukrasite je kolutovima kuvanog jajeta. Poslužite je kao laganu večeru, zdrab doručak ili prilog.
www.erecepti.com
